Sebenarnya dah lama nak buat KeK ChEEsE MeLeLeH ini... membuat kek ini memang cukup mudah. campur semua bahan . lepas tu putar @ pukul sampai kembang & gebu. Oklah cerita panjang pun tak guna, Jom kita terjah BaHaN2nYa...
BaHaN2NyA :
bAhAn UnTuK kEk
6 BIJI KUNING TELUR
4 BIJI PUTIH TELUR
100G GULA HALUS
100G TEPUNG HONG KONG (boleh guna tepung kek, kalau guna tepung Hongkong, kek anda akan kelihatan sangat putih & gebu)
60G TEPUNG JAGUNG
50G AIR SEJUK (ambil dari peti ais)
1 SUDU KECIL BAKING POWDER
1 SUDU KECIL ESEN VANILLA
2 SUDU BESAR OVELLET
75G MENTEGA (dicairkan)
CaRa2nYa :
1) MASUKAKAN SEMUA BAHAN KECUALI MENTEGA YG TELAH DICAIRKAN.
2) PUTAR BAHAN2 TERSEBUT SEHINGGA KEMBANG & GEBU. MAKNANYA SEHINGGA BAHAN TERSEBUT KELIHATAN BERWARNA PUTIH & RINGAN.
3) AKHIR SEKALI MASUKKAN MENTEGA CAIR DAN PUKUL HINGGA SEBATI.
4) MASUKKAN DALAM LOYANG BERUKURAN 8 INCI.
5) BAKAR SELAMA 45 MINIT - 1 JAM - 150'C.
6) BAKAR DENGAN OVEN API ATAS & BAWAH.
bAhAn UnTuK KrIm ChEEsE
1 KOTAK CREAM CHEESE PHILADELPHIA
1/2 TIN SUSU PEKAT MANIS
1 SUDU KECIL PAMESAN CHEESE (kalau tak letak pun tak pe. Kalo letak, cheesenya lagi terasa)
CaRa2nYa :
1) SATUKAN CREAM CHEESE & SUSU PEKAT MANIS
2) PUKUL BAHAN TERSEBUT SAMPAI TIDAK BERKETUL.
bAhAn UnTuK ToPPiNg
CHEDDAR CHEESE KRAFT (cheese parut)
CaRa2nYa :
1) TABURKAN CHEESE DI ATAS KEK YG SUDAH SIAP
 |
| tengahlah bukan main naik kek tu... baunya sungguh memukau. |
.jpg) |
| kek ini sebenarnya saya tak tabur cheese diatasnya.. bab stok cheese kat rumah dah habis... |
.jpg) |
| tengok struktur kek tu... sungguh gebu... |
